2011.04.14更新
ホームページ、クーポンページ、お客様の声を更新しました。
いらっしゃいませ。創作和食と日本酒の和がまま屋SUMIです。
当店は北陸を中心とした、各地の旬の魚介や、日本各地の素材を元に他店では中々食べられない和食の創作料理を楽しんでいただけるお店です。 お酒も食材をより引き立たせてくれるものを各地より取り寄せております。 季節の味覚をスタンダードな食べ方で楽しんで頂けるのはもちろん、いつもとは違った料理としても楽しんで頂けます。 昔ながらの懐かしい味と、今までに出会ったことのない新鮮な味とをご堪能下さい。
お客様へのお知らせ
- 引き続き東北の酒蔵さんへの義援金を募っております。お世話になってるからこそ少しでも、恩返しがしたいと思っております。３～４月の間に２１１８１円送らさせていただきました。ご協力ありがとうございました。
- 女子会や少人数のご宴会などのご予約承り中。その日のオススメの魚介や野菜を使ったお料理コース（６品～）にドリンク５杯（ビール・日本酒・焼酎など）をセットで５０００円～でご提供。詳しくはクーポンのページをご覧くださいませ。
- テーブル席が３席増えました。６名掛けひとつ、３名掛けひとつ、カウンター６席になりました。
- 貸し切り予約の方はwiiなどを使ってゲーム大会やカラオケなども楽しんでいただけます。
ランチ復活します。月曜から金曜（祝日をのぞく）１１：３０～１４：００までランチ営業を行います。それに伴い営業時間が変更になります。
ランチ（月）～（金）１１：３０から１４：００
ディナー （月）～（木）１８：００～２３：３０（延長は可能です。）
（金）・（土）・（祝前日）１８：００～翌朝５：００まで
定休日は変わらず日曜・祝日です。
ランチタイムのお食事会や宴会なども承ります。
イベント告知
- ５月１４日（土）初夏の日本酒を味わう会。
- ５月１８日（水）３周年へのカウントダウン開始します。詳しくはブログにて更新して行きます。
今月のおすすめ
- 岩がき・・・少し早いですが夏の味覚の特大の岩がきが入荷。皆さん大きさに驚かれます。濃厚な磯の香りとクリーミーな味わいをお楽しみくださいませ。
- 太刀魚・・・脂も程よくのった白身魚です。刺身や塩焼き、に付けなどでお召し上がりいただけます。
- アナゴ・・・金沢の肉厚なアナゴが入荷。白焼きや蒲焼、天ぷらなどでお召し上がりいただけます。
- 牡丹海老・・・プリッとした身質とあまーい味わいです。お刺身はもちろん、表面だけ軽くあぶり、半生でもより甘味が楽しめます。
- 鮎・・・半天然・半養殖物が多いですが、塩焼きや唐揚げ、味噌焼やガーリックソテーなどいろいろな味わいを楽しんでいただけます。
